详细说明：
中文别名 正己酸; 天然己酸 羊油酸(caproic acid)
分子式:C6H12O2
分子量:116.16
CAS No.:142-62-1
外观与性状: 油状液体。
熔点(℃): -3.9
沸点(℃): 205.4
相对密度(水=1): 0.93
相对蒸气密度(空气=1): 4.0
饱和蒸气压(kPa): 0.13(72℃)
闪点(℃): 104
引燃温度(℃): 300
溶解性: 微溶于水,溶于乙醇
CH3(CH2)4COOH。一种脂肪酸。在椰子油、奶油中以甘油酯的形态存在,也是糖的丁酸发酵和蛋白质氧化时的副产物。其酯可用作香料。斯塔特曼、巴克等(E.R.Stadtman, H.A.Barker)曾使用从梭状芽孢杆菌(Clostridium kluyveri)提取的酶液,把丁酸与乙醇缩合合成了己酸。另外可由存在于牛肝线粒体、猪肝线粒体等的脂肪酸活化酶的作用,形成己酰辅酶A,而受β氧化。
产品参数：
中文别名：正己酸;天然己酸
英文名称：Hexanoic acid
分子式/结构式: C6H11O2
分子量(Mr): 115.1509
物化性质：液体
上游产品：硝酸、辛醇-2、仲辛醇
下游产品: 己酸乙酯、己酸烯丙酯
用途：主要用于配制己酸酯作为食用香料
